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茄子
茄子を調理する時、油を随分沢山使います。タップリ油を含んだ茄子料理は大変美味しいのですが、肥満が気になりますよね。
調理するとき、切った茄子に塩を振り掛けて少々置きます。洗って塩を流し、布巾で水気を拭き取ってから揚げたり炒めたりすると、油を吸う量が可成り減ります。
重曹の効用
梅干しを作るとき、紫蘇を干すとき絞ると手が赤梅酢で染まります。重曹を付けて洗うと綺麗に成ります。
ガスコンロの五徳を重曹水で煮沸すると、汚れが綺麗に落ちます。食器も一緒に付けておくと白くなり、漂白剤より環境に優しく良いですね。
蚊取り線香の脂
空気清浄機の空気の吸い込み口に近い所で蚊取り線香を焚くと空気清浄機が脂を吸うので部屋は黄ばみ難い。
玄米クリームを簡単に作る方法
コッコーを長時間煮て作っていたのですが、玄米粥を炊いて其れに水を足してミキサーに入れ撹拌すると、アッと言う間に玄米がクリーム状に成ります。鍋に入れ、水を足して火を通すと簡単に玄米クリームが出来上がります。
車にマイナスイオン発生器とオゾン発生器
私の車には空気清浄機が付いて居ますが、マイナスイオン発生器を取り付けると空気が美味しく感じ、疲れ難く成り、眠気防止にも効果が有ると思います。そして、オゾン発生器を取り付けると煙草等の匂いが消滅します。又、黴の発生は有りません。
車にバッテリーチャージャー
新車を購入した時か、バッテリーを交換した時に、カーショップでソーラーバッテリーチャージャーを購入してバッテリーに直結して置く。日が当たるとバッテリーを充電(過充電防止機能付き)するのでバッテリーが長持ちし、燃費の向上に繋がります。私は新車購入時に取り付けるので１０年を超えて車を乗っても一度もバッテリーを交換した事が有りません。
食器の漂白
食器が茶渋等で汚れてきて漂白剤を使いたい時、清潔な洗い桶等に漂白剤の原液を入れ、綺麗に洗った食器を浸けます。直ぐに真っ白に成りますから、ゴム手袋をして食器を出し、使った漂白剤は漏斗などで容器に戻します。食器はそのまま漂白剤が残らないようにしっかり洗います。漂白剤を薄めて使うと浸け置きに時間は掛かるし、そのまま捨てることになりますが、この方法なら少量使うだけで済み何度でも繰り返し使えます。
風呂の掃除
風呂に石鹸滓が残って居ると、黴の発生の原因と成ります。使用後に良く水洗いをして換気を良くして置くと黴の発生を抑えられます。然し、湿気の有る風呂に黴は付き易い。スポンジや束子に重曹を付けて擦ると落ちます。
美味しい醤油
鰹、昆布、ローレル(月桂樹の葉)、鷹の爪を適宜醤油の中に入れて次の日にはトロッとした美味しい醤油に成る。
犬・猫の健康
最近の犬・猫は人間並みにあらゆる病気をする。原因はドッグフード・キャットフードとしか思えない？ドッグフード・キャットフードを止めて、穀菜食に切り替えるだけ(出来るならば玄米正食が望ましい！)でアッと言う間に直って仕舞う。又、犬・猫に塩気は要らない！等と変な噂が蔓延って居るが、塩気を制限しない人間の食事を与えると、脱臼や骨折は殆ど無く成るし、脱臼や骨折をしても治療すると直ぐに治る。犬・猫病院が繁盛する為の「ドッグフード・キャットフードを食べなさい！塩気を抜きなさい！そうすれば病気に成り、怪我をしますから！そして、直ぐに病院に来なさい！」って言って居る様に聞こえる。
杉菜
杉菜には、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛等がのミネラルが豊富に含まれて居ます。煎って振り掛けにするとか御茶にすると其れ等の補給、口から肛門迄を整える作用が有りますから、口、喉、食道、胃、十二指腸、小腸、大腸、肛門の病気の時には特効が有ります。鹿尾菜の次にカルシウムが多いので骨折時には修復速度が高まります。
重曹
鍋を真っ黒に焦がしてしまったら、重曹をタップリ振り掛け水で浸して半日ほどおきます。タワシで洗うと綺麗に焦げ付きが剥がれます。ステンレスの鍋や薬缶の汚れも重曹を振り掛け、手やスポンジで擦るとピカピカになります。後はスッキリ水洗いだけ。
パン粉の代わりに麩粉
フライに使用するパン粉の代わりに麩粉を使用するとさっぱりして居て、賢脳食に成ります。
乾燥した部屋
エアコン等を使用して部屋が異常に乾く時は、葉っぱの多い鉢物の植物を部屋に置き、たっぷり水を遣って置くと良い。偶に葉っぱに霧吹きで水を遣ると部屋は爽やかに成る。
ヘヤーブラシや櫛の簡単な手入れ
毎回、ヘヤーブラシでブラッシング、櫛で髪を解いた後に、髪の毛を取り除いてから、水道の蛇口から出て来る勢いの良い流水にヘヤーブラシや櫛を当ててると大方の埃は取れて仕舞います。
植物にカルシウム
卵の殻、魚の骨、貝殻等を駐車場等に巻いて置くと、車の重量や人が踏んで細かく成る。其の細かく成った物を食物の根元に植えると、病気に強く成り、実の生る物は甘く成る。
聖士會館オイル湿布や聖士會館湿布の使い方の工夫
聖士會館オイル湿布や聖士會館湿布の上にアイスパックを乗せると冷湿布に成り、患部の炎症を取り乍ら血行を促進させます。
聖士會館オイル湿布や聖士會館湿布の上にホッとパックを乗せると温湿布に成り、患部を温め乍ら血行を促進させます。
傷
傷を負った時に、先ずは自然海塩か砂糖を傷口にピラミッド型に成る様に乗せて圧力を掛けて血止めをする。止血が完了したら艾を貼って置くと傷が残らない。擦過傷等にも有効です。
牛蒡の擂り下ろし方法
牛蒡を半分の長さに折り、二本にして、其の二本を持って、水を付けて擂り下ろす。下ろし金にかしる様に成ったら、再度水を付けて擂り下ろす様にする。
胡麻塩の携帯
胡麻塩を携帯する場合は、黒胡麻と塩を別々に炒り、黒胡麻は熱い内に擦り潰し、瓶の直径の小さく高さが有る容器(例えば試験管の様な容器)に、熱い内に、焼き黒胡麻を先に入れ、其の上から焼き塩を入れて蓋をすると、冷めると瓶の中の空気が少なく成り、又、黒胡麻の上に塩が乗って居る状態に成るので酸化が遅く成る。然し、黒胡麻の香りが塩に吸収されて仕舞うので香りが落て仕舞うと言う欠点が有る。
風邪咳には金柑の砂糖煮
風邪を引いて咳が出た時に食べると良く効きます。
金柑５００ｇを鍋に入れ、水をヒタヒタに入れてとろ火で煮込みます。水が半分量に成ったら砂糖を加えて全体がトロトロに成る迄煮込む。
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