旬の食物

　旬の食物と言うのは、其の時に一番力を持って居る。何故ならば、其の時に同調して自然に生きて居るから、自然の力と同調して居る訳で有る。其れを戴くと言う事は自然の力と同調すると言う事に成る。

　有る空間の中で、擬似的に其の時や環境を作ったとしても、本来の私達の居る空間に出された時から自然に合わ無いので合わせる為に力を使うので、力は落ちる。其の有る空間とは「疑似空間」で有る。其の食物を摂ると言う事は疑似の力を摂る事に成る。実の力では無いから、本来の力は出無い、自然からはみ出て居る訳で有る。はみ出すと言う事は、中心がずれて居る。結果、歪むと言う事で有る。其れを摂った私達は、心も肉体も歪んで来る事に成る。要するに心も身体も病気に成ると言う事に成る。　

１月

　好んで用いる ： 大根・葱・小蕪・小松菜・蕗の薹・京菜・水田がらし・芹・蓮根・磯海苔・牛蒡・人参・白菜・自然薯・里芋・柚子・林檎・蜜柑
　時に用いる ： 長芋・キャベツ・菠薐草

２月

　好んで用いる ： 葱・小蕪・小松菜・蕗の薹・薺・水田がらし・青葱・京菜・芹・磯海苔・牛蒡・人参・白菜・自然薯・春菊・柚子
　時に用いる ： 長芋・キャベツ・菠薐草・林檎・蜜柑

３月

　好んで用いる ： 嫁菜・油菜・小松菜・山独活・蕗の薹・芹・薺・水田がらし・春菊・蓬・磯海苔・若布・浅草海苔・豌豆・自然薯
　時に用いる ： キャベツ・蕗・土筆・蜜柑

４月

　好んで用いる ： 嫁菜・油菜・芹・春菊・蓬・海苔・若布・豌豆・空豆・韮・たらの芽
　時に用いる ： キャベツ・蕗・土筆・筍・芥子菜・蜜柑

５月

　好んで用いる ： 油菜・三つ葉・蓬・若布・豌豆・空豆・莢隠元・韮
　時に用いる ： キャベツ・筍・蕗・芥子菜・茗荷・薇・蕨・苺

６月

　好んで用いる ： 大根葉・蓬・豌豆・空豆・莢隠元・韮・新牛蒡・蔓菜・南瓜
　時に用いる ： 筍・蕗・胡瓜・茗荷・茄子・玉葱・キャベツ・夏大根・薩摩芋・爪哇薯・枇杷・苺・梅

７月

　好んで用いる ： 生姜・莢隠元・韮・牛蒡・蔓菜・紫蘇・普段草・オクラ・南瓜
　時に用いる ： 胡瓜・茄子・玉葱・夏大根・薩摩芋・爪哇薯・冬瓜・白瓜・西瓜・枇杷・苺・梅・葡萄

８月

　好んで用いる ： 莢隠元・牛蒡・蔓菜・大根葉・オクラ・南瓜・菊の葉・紫蘇
　時に用いる ： 胡瓜・茄子・玉葱・夏大根・薩摩芋・爪哇薯・冬瓜・白瓜・西瓜・玉蜀黍・枇杷・苺・葡萄

９月

　好んで用いる ： 莢隠元・牛蒡・大根葉・南瓜・菊の葉・紫蘇の実・枝豆・茗荷の子・柚子の皮・葱・蓮根・里芋
　時に用いる ： 胡瓜・茄子・玉葱・大根・薩摩芋・爪哇薯・冬瓜・西瓜・玉蜀黍・独活・茸類・柿・苺・葡萄・梨・無花果

１０月

　好んで用いる ： 牛蒡・大根葉・南瓜・菊の葉・紫蘇の実・柚子の皮・葱・蓮根・零余子・百合・栗・胡桃・里芋・八ツ頭・蒟蒻・人参・人参葉・小蕪・白菜
　時に用いる ： 菊の花・玉葱・大根・薩摩芋・爪哇薯・独活・茸類・菠薐草・キャベツ・柿・林檎・葡萄・梨・無花果

１１月

　好んで用いる ： 柚子・柚子の皮・牛蒡・大根葉・南瓜・葱・蓮根・百合・栗・胡桃・里芋・八ツ頭・蒟蒻・人参・人参葉・水田がらし・田芹・つくね・自然薯・小蕪・白菜
　時に用いる ： 菊の花・大根・薩摩芋・爪哇薯・菠薐草・キャベツ・長芋・柿・林檎・蜜柑・葡萄・梨

１２月

　好んで用いる ： 柚子・牛蒡・大根葉・葱・蓮根・百合・栗・胡桃・里芋・蒟蒻・人参・人参葉・水田がらし・田芹・つくね・自然薯・小松菜・小蕪・白菜
　時に用いる ： 大根・薩摩芋・菠薐草・キャベツ・長芋・林檎・蜜